Kurtak payvandlash selektsiyasi va nav tanlashi qishloq xo‘jaligida muhim jarayonlardan biridir. Bu jarayon daraxtlar va o'simliklarning sifatini va hosildorligini oshirish maqsadida qo‘llaniladi. Kurtak payvandlash orqali selektsionerlar turli xildagi o‘simlik turlarini yoki navlarini aralashtirib, yangi navlarni yaratishi mumkin