Ushbu amaliy dars sut biokimyosi bo‘yicha laboratoriya ishini o‘z ichiga oladi. Dars davomida talabalar sut bezlari rivojlanishi, laktatsiya davrining neyroendokrin regulyatsiyasi, sutning hosil bo‘lish mexanizmlari, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymatining tahlili bilan tanishadilar. Laboratoriya ishida sutning solishtirma og‘irligi va kislotaliligi aniqlanadi. Shuningdek, ona suti va uy hayvonlari suti tarkibi, komponetlari va biologik farqlari haqida ma'lumot berilgan.