Tuproq mikroflorasi tuproqdagi organik moddalarning katta qismini va kamroq, kolloid chirindi miqdorini tashkil etuvchi mikroorganizmlar jamoasi. Tuproq mikroorganizmlarining o'simliklar, hayvonlar va odamlar bilan o'zaro ta'sir qilish va oziq-ovqat to'rini hosil qilish bilan bog'liq. Ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar tuproqning oziq-ovqat tarmog'ining darajalariga hissa qo'shuvchilar.