Darsda o'quvchilarga uglevodlar va yog'lar almasinuvi haqida ma'lumot berish, tabiatni muxofaza qilish, genetika haqidagi bilimlarni mustahkamlash, ko'nikma va malakalarini rivojlantirishga yo'naltirilgan. Uglevodlar va yog'lar almashinuvi tavsiflanib, ularning hayvon yog'lari va o'simlik moylari turlari tushirilgan.