Ишлаб чиқариш – корхоналарининг asosiy faoliyati turi bo'lib, u kerakli mahsulotlarni tayyorlash uchun ishchi kuchi, mashina va uskunalar hamda xomashyo materiallardan ma'lum nisbatda (kombinatsiyada) foydalanish jarayonidir. Teknik ma'noda ishlab chiqarish jarayoni – inson ehtiyajlarini qondirish maqsadida resurslarni tayor mahsulotga aylantirishga qaratilgan texnologik jarayonlardir. İqtisodiy ma'noda ishlab chiqarish jarayoni – ishlab chiqarishga sarflangan xarajatlarga qaraganda yuqori qiymatga ega mahsulot yaratish jarayonini anglatadi.