Uchuvchan bo'lmagan moddalar eritmalarini, uning tarkibidagi erituvchini qaynatish paytida chiqarib yuborish yo'li bilan quyuqlashtirish jarayoni bug'latish deb yuritiladi. Bu mahsulot bir korpusli bug'latgichning tuzilishi va ishlash prinsipi bilan tanishishni, vakuum bug'latgichning ish unumdorligini va issiqlik uzatish koeffitsientini aniqlashni o'rganishga yordam beradi.