Mehmondo’stlik tushunchasi dunyo sivilizatsiyasi kabi qadimiydir. Uning rivojlanishi qadimgi begona bilan uchrashganda non sindirish urf-odatidan to hozirgi ko’p qirrali mehmondo’stlik faoliyatigacha taqalib, ajoyib mutoala va qiziqarli taqqoslashlar bugungi mehmondo’stlik menejmenti orqali amalga oshirilishi mumkinligi kuzatilmoqda.