Bemorlarni parvarishlashda ovqatlanish va fiziologik chiqaruv funksiyalarining kuzatilishi muhim ahamiyatga ega. Bemor organizmida kechayotgan kasallik holatida ovqat hazm qilish, so‘rilish, energiya ishlab chiqarish jarayonlari o‘zgaradi. Shuningdek, fiziologik chiqaruvlar orqali organizm o‘zini toksinlardan, ortiqcha moddalardan tozalaydi