Ushbu mavzu mikroorganizmlarga tashqi muhitning fizikaviy, kimyoviy va biologik omillari ta'sirini o'rganadi. Jumladan, issiqlik, namlik, nur, antiseptiklar va antibiotiklarning ta'siri ko'rib chiqiladi. Asosiy tushunchalar: pasterizatsiya, sterilizatsiya, simbioz, antagonizm