Моддалар ва энергия алмашинуви, основные принципы взаимодействия веществ и энергии в организме, а также в окружающей среде, сам процесс алмашинуви моддалар ва энергиянинг физикавий, химиявий ва физиологик жараёнларда турдан турга утиши.