Salmonellalarning morfologik belgilari Enterobacteriaceae oilasiga mansub barcha boshqa bakteriyalarga o’xshash. Birgina qushlarda uchraydigan S.pullorum, S.gallinarum boshqalardan harakatsizligi hamda xivchinlarining yo’qligi bilan farq qiladi. Salmonellalarning kattaligi 0,7 – 1,5 * 2 – 5 mkm atrofida bo’lib, cho’zinchoq, bir tomoni to’mtoqroq, ko’pchiligi harakatchan (peritrix) morfologiyasi. Optimal harorat 35-37C hisoblanadi. Oziq muhitlarda kattaligi 2-4 mm bo’lgan yaltiroq, havorangsimon S – koloniyalar hosil qiladi. Ba’zan koloniyalarning kattaligi 1 mm atrofida bo’lishi mumkin. Ular Endo va Ploskirev muhitlarida yaxshi o’sadi. Muhit pH 4,1-9,0 bo’lishi kerak. Ba’zan salmonellalar xira va quruq, qirralari notekis R – koloniyalar