Tuproqning eng muhim tarkibiy qismi organik moddalar bo'lib, u turli xil parchalanish bosqichlarida o'simlik va hayvon qoldiqlari va chirindi deb ataladigan o'ziga xos tuproq organik moddalarining murakkab birikmasidir. Organik moddalarning potentsial manbai tuproqqa yoki tuproqqa tushadigan biotsenozning barcha tarkibiy qismlari (o'lik mikroorganizmlar, moxlar, likenlar, hayvonlar va boshqalar) hisoblanadi, ammo tuproqda chirindi to'planishining asosiy manbai yashil o'simliklardir. har yili tuproqda va uning yuzasida ko'p miqdorda organik moddalar qoladi. O’simliklarning biologik mahsuldorligi keng miqyosda o’zgarib turadi va yiliga 1-2 t quruq organik moddalar (tundra) dan 30-35 t/yilgacha (nam subtropiklar) o’zgarib turadi. O'simlik axlati nafaqat miqdoriy jihatdan, balki sifat jihatidan ham farqlanadi. Tuproqqa kiradigan organik moddalarning kimyoviy tarkibi juda xilma-xil bo'lib, ko'p jihatdan o'lik o'simliklar turiga bog'liq. Ularning massasining katta qismi suv (75 - 90%). Quruq moddalar tarkibiga uglevodlar, oqsillar, yog'lar, mumlar, qatronlar, lipidlar, taninlar va boshqa birikmalar kiradi. Bu birikmalarning katta qismi makromolekulyar moddalardir. O'simlik qoldiqlarining asosiy qismini asosan tsellyuloza, gemitsellyuloza, lignin va taninlar tashkil qiladi, daraxt turlari esa ularga eng boy hisoblanadi. Protein eng