Balıq ónimleri insaniyattıń azıqlanıw sistemasında ázelden áhmiyetli orın iyelep kelgen bolıp, búgingi kúnde de olardıń áhmiyeti barǵan sayın artıp barmaqta. Balıq ónimleri áhmiyetli biologiyalıq hám profilaktikalıq dárek sıpatında qaralmaqta.