Biotexnologiya, canlı orqanizmlər və onların hüceyrələrindən istifadə edilərək yeni məhsullar və texnologiyalar inkişaf etdirmə sahəsidir. Genetik mühəndislik, orqanizmlərin genetik materialını dəyişərək, xüsusən də məhsuldarlığı və xəstəliklərə davamlılığı artırmaq üçün tətbiq olunan metodlardır