Bolaning ovqat hazm qilish a’zolari bir qator morfologik va fiziologik xususiyatlarga ega. Bu xususiyatlar ovqat hazm qilish apparati asosan hazm qilish uchun eng kam miqdorda ferment-larni talab qiladigan ona sutini xazm qilish uchun moslashgan erta yosh-dagi bolalarda eng aniq namoyon bo‘ladi