Ushbu qo‘llanma ildizmevalilarning ahamiyatini, biologik xususiyatlarini, kelib chiqishi va tarqalishini, shuningdek, tumanlashtirilgan navlarini o‘rganishga yordam beradi. Matnda sabzi, xo‘raki lavlagi, turp, sholg‘om, rediska, pasternak, selderey va petrushka kabi ildizmevali sabzavotlarning o‘stirish va yig‘ish texnologiyalari muhokama qilinadi.