Ochlikda karbonsuvlar, yog'lar vа oqsillar аlmаshinuvining buzilishi. Organizmdagi karbonsuvlar energiya manbai hisoblanadi, yog'lar hujayra membranalarini tashkil etadi, oqsillar mushaklar va to'qimalar uchun zarur. Almashtirishning buzilishi qandli diabetga olib kelishi, yurak kasalliklariga sabab bo'ladi va immunitetni pasaytirishi mumkin.