Zamonaviy oziq-ovqat sanoatida mahsulot sifatini saqlash, iste’molchiga qulay tarzda yetkazib berish va mahsulotni bozorda raqobatbardosh holga keltirishda qadoqlash muhim o‘rin tutadi. Ayniqsa, konditer mahsulotlari singari nozik, tez buziluvchan va tashqi muhit ta’siriga sezgir mahsulotlar uchun iste’mol idishlari va qadoqlash turlari alohida e’tibor talab etadi.