Oziq-ovqat qo'shimchalarining tarixi Oziq-ovqat qo'shimchalari - ishlab chiqarish, qadoqlash, tashish yoki saqlash jarayonida ma'lum lazzatlar (lazzatlar), ranglar (ranglar) kabi kerakli xususiyatlarni berish uchun texnologik maqsadlarda qo'shiladigan moddalar. saqlash muddati (konservantlar), ta'mi, mustahkamligi va boshqalar.