Laboratoriya sharoitida hayvon hujayralaridan o‘stiriladigan go‘sht turi. An’anaviy chorvachilikka alternativ bo‘lib, ekologik va etik jihatdan barqarorroq hisoblanadi. Kamroq suv va yer resurslarini talab qiladi, issiqxona gazlari chiqindisi kam, hayvonlarni so‘yishni talab qilmaydi, bakteriyalar va kasalliklar kamroq uchraydi. Kamchiliklari orasida narxining qimmatroqligi, tabiiy go‘shtga to‘liq o‘xshamasligi va texnologik qiyinchiliklar bor.