Entropiya - grekcha “o‘zgarish” degan ma’noni bildiradi, S harfi bilan belgilanadi. Entropiya jismda qancha foydasiz energiya borligini ko‘rsatadi. Entropiya holat funksiyasi bo‘lib, jism holati o‘zgarsa o‘zgaradi. Izotermik qaytar jarayonda jismga berilgan issiqlikning uning absolyut haroratga nisbati entropiya deyiladi.