Uglevodlar tabiatdagi eng keng tarqalgan va quyoshli ko'rinishga ega moddalardir va hayotda muhim ahamiyatga ega. Ularning ayrim vakillari, misol uchun, kraxmal, glukoza va saxaroza o'z uquv qamoddalardan sanalgan bo'lib, qanday qilib o'simliklarga davolilik vaqattiqlik berish uchun hamda qo'zvaturli xiltolarning olishida foydalaniladi