Kurs ishi aminokislotalarning nomenklaturasi va izomeriyasi, tabiatda uchrashi va olinishi haqida batafsil maʼlumot beradi. Aminokislotalar molekulalarida amino va karboksil guruhlarning mavjudligi, ularning turlari, izomeriyasi va kimyoviy reaksiyalari ko‘rib chiqilgan. Shuningdek, aminokislotalarning hayvon va o‘simlik organizmlaridagi roli, oqsillardan olinganligi, shuningdek, kimyoviy usullar orqali sintez qilinishi nazariy jihatdan ochib berilgan.