Kurs ishida ekstraktsiya usullari va ekstraktorlarning turlari hamda ularning texnikasi batafsil bayon qilingan. Ekstraksiya jarayoni va uning sanoatda qo‘llanilishi, ekstraksiyalashning bir qator asosiy usullari, ekstraktorlarning tuzilishi va ishlash printsiplari o‘rganilgan. Sanoatda foydalaniladigan aralashtirish tindirish, kolonnali, pulsasiyali va markazdan qochma kuch ta’sirida ishlovchi ekstraktorlar tasnifi va ularning samaradorligini oshirish usullari keltirilgan.