Kurs ishi o’simliklarning kimyoviy tarkibini, suv va quruq modda miqdorini, ular tarkibidagi organik va mineral birikmalarni, fotosintez jarayonini, makro va mikroelementlarni, oqsillar va uglevodlarning ahamiyatini tahlil qiladi. Shuningdek, o’simliklarning quruq moddasining tarkibi va ularning qishloq xo‘jalik ekinlari hosiliga ta’siri haqida batafsil ma’lumot beradi.