MUNDARIJA: KIRISH……………………………………………………………………….3 I.BOB.OHAK PISHIRISH JARAYONI VA UNING ASOSIY BOSQICHLARI 1.1.Ohak pishirish va uning sanoatdagi ahamiyati………………………….…5 1.2.Texnologik jarayonni avtomatlashtirish uchun qo‘llaniladigan asbob-uskunalar……………………………………………….10 II.BOB.OHAK PISHIRISH PECHLARI TURLARI VA ULARNING ISHLASH PRINSIPI 2.1.Ohak pishirish jarayonida avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari……………………………………………………………..14 2.2.Ohak pishirishda ishlatiladigan xomashyo va ularning xususiyatlari…………………………………………………………...24 XULOSA………………………………………………………………………..30 FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR………………………………………32