Mehmonxona xo’jaligida boshqaruv samaradorligini oshirish va rivojlantirishi tarixi. Re’ja Kirish……………………………………………………………………..…..3-4 1. Mehmonxonalarining paydo bo’lish tarixi va Ilk mexmonxonalarning turlari va ulardagi xizmatlar…………………………………………...........5-16 2. Mеhmonxona sеrvisining o’ziga xos xususiyatlari…………..………..17-21 3.Mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatish sifatini oshirish dasturini ishlab chiqish ………………………………………………………………...…….22-25 4.Mehmonxona xo’jaligi va uning rivojlanishiga ta’sir qiluvchi omillar…26-32 Taklif va Xulosalar…………………………………………………….…33-34 Foydalanilgan adabiyotlar……………………………………………..…35-37