Ushbu kurs ishi mehmonxonalarda xizmat ko‘rsatish turlari, ularning rivojlanishi va samarali tashkil etilishini o‘rganishga qaratilgan. Materialda mehmondo‘stlik sohasining tarixiy rivojlanishi, turizm sohasida mehmonxonalar va xizmat ko‘rsatish sifatining ahamiyati yoritilgan. Shuningdek, sohada yangi texnologiyalar, ixtisoslashtirilgan mehmonxonalar va xalqaro tarmoqlar roli haqida ma’lumot berilgan. Kurs ishining maqsadi talabalarga mehmonxona korxonasi ishini va xodimlar faoliyatini o‘rgatishdir.