Mahsulot sifat harajatiga sarf harajatlarining bog’liqligi 1.1.Sifatga ta’sir qiluvchi omillar haqida tushuncha. 2.2.Xom-ashyoni tarkibi va sifati. 3.3.Sifatga texnologiyaning ta’siri. 4.4.Sotuvda va iste’moldagi ta’sirlar. 5.Oziq-ovqat mahsulotlarini fizik xususiyatlari 6.6.Oziq-ovqat mahsulotlarining solishtirma zichligi