Ovqatlanish va madaniyat – bu insoniyat tarixida keng qamrovli mavzu bo'lib, turli millatlar va madaniyatlarga xos bo'lgan ovqatlanish odatlari va urf-odatlarini o'rganishni o'z ichiga oladi. Ular tarixiy, ijtimoiy va iqlimiy omillar bilan shakllangan