Макарон маҳсулотлари ишлаб чиқаришда матрицаларнинг материали жуда муҳим аҳамиятга эга, чунки у маҳсулотнинг шаклини шакллантириш жараёнида ҳал қилувчи рол ўйнайди. Асосий материаллардан бири булар металл қоришмаларидир, улар юқори механик истеъдодга эга бўлиб, шаклларни мустаҳкам ва аниқ қилиб чиқаришга ёрдам беради