Ushbu loyiha un ishlab chiqarish uchun don tozalash bo‘limining uskunalari va A1-BIS-12 separatorining vazifasi hamda bayoniga bag‘ishlangan. Matnda un va yorma ishlab chiqarish uchun don saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, global va respublika miqyosida g‘alla yetishtirish tendensiyalari, don mahsulotlarining saqlanishi, ishlab chiqarishda yangi innovatsion texnologiyalar va iqtisodiy samaradorlik masalalari yoritilgan. Shuningdek, dunyo bo‘ylab don yetishtirish hajmi, asosiy ishlab chiqaruvchi davlatlar va ulardagi iqlim hamda iqtisodiy omillar tahlil qilingan.