Anaeroblar - anaerob organzimlar, erkinkislorod bo‘lmaydigan sharoitda yashash va rivojlani sh qobiliyatiga ega bo‘lgan organizmlar. Anaerobbakteriyalar niso silasini ajratish mohiyati, havoda yoki oziq muhitlardagi O2 porsial miqdorini anaeroblar uchun kamaytirishga bo‘lmasligiga qaratilgan bo‘lib, bir necha usullarda amalga oshiriladi. Fizik usullar: Anaerob mikroorganizmlarni qattiq oziq muhitning chuqur qismida o‘stirish (Veynberg-Niseriya suyultirish usuli).