Eritmalar miqdorlari keng oraliqda o'zgarishi mumkin bo'lgan moddalardan tashkil topgan qattiq yoki suyuq gomogen sistemalar. Eritmalarda erituvchi bilan erigan moddalarni bir-biridan farqlashing zarur. Eritmalar tarkibining bir xilligi ularni kategoriya qilib bo'ladi.