Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalari bo'yicha 219-guruh talabasi Ashurova Maftuna maydonida ta'yyorlagan hisobot. Donning kimyoviy tarkibi va oziq-ovqat qiymati, saqlash jarayonida donning xususiyatlarini boshqarish mavzusida ma'lumotlar berilgan.