Ushbu taqdimotda ferment testlari, sanoat texnologiyalarida fermentlardan foydalanish, yuvish vositalarini ishlab chiqarishda fermentlar, kraxmalni fermentativ parchalanishi va shakarni fermentativ konversiya jarayonlari ko‘rib chiqiladi. Maruzachi: PhD I. Muxammedov.