Suvning kimyoviy, fizik va optik xossalari, shu jumladan zichligi, sirt tarangligi, issiqlik sig'imi va o'tkazuvchanligi, shuningdek uning erituvchi va yorug'lik o'tkazish qobiliyati haqida ma'lumotlar. Suvning yuqori sirt tarangligi va issiqlik sig'imi atrof-muhit haroratini tartibga solishda rol o'ynaydi.