Mikroorganizmlarni sirt yuzasida oʻstirish — qattiq yoki suyuq sirt ustida koloniyalar hosil qilish uchun ozuqa muhitida mikroorganizmlarni joylashtirish va nazorat sharoitida inkubatsiya qilish jarayonidir. Bu usul mikroorganizmlarning morfologiyasi, koloniyalar soni va hajmini aniqlash, patogenlarni identifikatsiya qilish, antibiotik sezgirligini baholash hamda bioteknologik jarayonlarni optimallashtirish uchun muhimdir. Sterillik, inkubatsiya harorati, namlik va pH nazorati muvaffaqiyat kalitidir