Non va non maxsulotlarini bakteriologik korsatkichlarni baxolash mashg'ulotining maqsadi: Non ishlab-chiqarish korxonalarida sanitar-gigienik tekshiruvlar o'tkazish, sanitar-epidemiologik xavfli faktorlarini ma'quliyatni sanay. Gigienik tekshiruvi va dalolatnomatuzishni o'rganish.