O'simliklar fiziologiyasi o'simliklar to'g'risida sodir bo'ladigan hayotiy jarayonlar, murakkab qonuniyatlar va hodisalar zanjirini o'rganuvchi fan. Bu fan o'simliklar hujayrasining fiziologiyasini, tashkilot, faoliyat va tiriklik asosida tadqiq qiladi.