M.Ulug’bek nomidagi O’zbekiston Milliy Universiteti Biologiya fakulteti Biokimyo kafedrasi Fan: Biokimyo va molekulyar biologiyadan laboratoriya mashg'uloti. Mavzu: Oqsil va aminokislotalarning rang hosil qilish reaksiyalari. Ishdan maqsad: Oqilgan oqsil va aminokislotalarning turli ob’ektardan ajratib olish va aniqlash. Oqsillarning sifat va miqdor jihatdan aniqlashda ularda sodir bo'ladigan rangli reaksiyalardan keng foydalaniladi. Bu reaksiyalarni ikki guruhga bo'lib o'rganiladi. Oqsil tarkibidagi turli xil bog'lar borligi dan yuzaga chiqadigan rangli reaksiyalar.