Ushbu taqdimot oziq-ovqat allergiyalarida haqiqiy va soxta reaksiyalarning asosiy tushunchalari, tashxislash, differentsiallash, davolash, profilaktika va uzoq muddatli boshqaruvni o'z ichiga oladi. Haqiqiy allergiyalar IgE antitelalari bilan bog'liq bo'lsa, soxta reaksiyalar immun javobni o'z ichiga olmaydi