Bu fanning mazmuni qandlidiabetning oziq-ovqat mahsulotlarining stomatologik xususiyatlarini, ularning mustakil oziq-ovqatlar bilan ozlashtirilgan mahsulotlarga va qandlida polisaharidagilabiartirilgan mahsulotlarga tesirini vaqtiy xisobniga hisoblashni o‘z ichiga oladi.