Sog’lom odam qonida qandlarning umumiy miqdori 0.08-0.12% ni, shu jumladan, glyukoza 0.06-0.1% ni tashkil etadi. Qondagi glyukoza miqdorini aniqlash uchun Xagederon-Iensen mikrometodidan foydalaniladi. Uning mohiyati, glyukoza ishqoriy muhitda qizdirilganda kaliy ferritsianid tuzini (qizil qon tuzi) kaliy ferrotsianid tuzigacha (sariq qon tuzi) qaytaradi. Uglevodlar bunda aldon va aldar kislotalarigacha oksidlanadi. Reaksiya faqat Zn ionlari ishtirokida oxirigacha amalga oshadi. Bunda Zn ning erimaydigan tuzi ham.