Sut-sut emizuvchi hayvonlarni yosh azoni oziqlantirish uchun sut bezlari hosil qilgan mahsulotidir. Hayvonlar sutni asosan yosh bolalarni emizish davrida ishlab chiqaradi. Bu davrni laktatsion davr deb ataladi. Uy hayvonlarida laktatsion davr 10-11,5 oyga teng. Turli naslli sigirlarni laktatsion davr ichidagi sut berish qobiliyati 2500 dan 600 l gacha, qoy 64-120 l, echki 120-250 l, bugu 800-2500 l ni tashkil qiladi.