Yer kurrasining ustki qatlami tuproq deb ataladi. Tuproq juda ko'p miqdordagi mikroorganizmlar yashaydigan, mineral hamda organik zarrachalar qo'shilmasidan iborat yer qobig'i g'ovak yuza qatlamining unumdor qismidir. Tuproq ahamiyati osimliklarning turi, ularning kimyoviy tarkibi va yerosti suvlarining kimyoviy tarkibi tuproq turiga, ularning kimyoviy tarkibiga bog'liq. Tuproq kattaligi bir necha mikrondan santimetrlargacha qattiq jinslardan tashkil topib, donadorligi, sochilib turishi, g'ovakligi bilan sifatlanadi. Tuproq katta-kichikligi 0,1 dan 3 mm gacha bo'lishi- qumtuprogning asosini tashkil qiladi, Tuproq tarkibida 90% qum, 10% loy bo'lsa - qumloq. 10-30% loyligi - soztuproq, 50% dan ortig'i loy bo'lsa - loy tuproq deyiladi. Tuproqning g'ovakligi uning donadorligiga bog'- liq, tuproq tuzulishi bilan sifatlanadi.