Bu matnda vItaminlarning biologik ahamiyati, istemol qilish uchun ta'sir etuvchi omillar, organizmning vItaminlar bilan ta'minlanishini belgilovchi sharoitlar, avitaminoz, gipovitaminoz, hipervitaminoz holatlarini tushunish, odamda "S" gipovitaminozi holatida namoyon bo'ladi, vItaminlar aholisi manbalarini va ularning asosiy mahuotlarini, vItaminlarga bo'lgan fizioligik ehtiyojlar, vItaminlarni saqlash usullari, organizmning vItaminlar bilan ta'minlanishini aniqlash usullari va gipovitaminozlar o'lindini oldini olis choralari haqida ma'lumotlar mavjud.