Dukkakli ekinlar tuproq sifatini yaxshilashda muhim rol o'ynaydi. Ular ildizlarida azotni bog'lovchi rizobiyalar bilan simbiyotik aloqada bo'lib, havodagi azotni o'zlashtirib, tuproqqa kiradi. Bu jarayon natijasida tuproqdagi azot miqdori 40-250 kg/ga ko'payishi mumkin, bu esa keyingi ekinlar uchun oziqlanish manbai bo'lib xizmat qiladi