O'zbekistonda oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish yo'nalishlari, mamlakat iqtisodiyotining barqaror o'sishini ta'minlash, jahon bozorida raqobatbardoshlikni oshirish va aholini sifatli oziq-ovqat mahsulotlari bilan to'liq ta'minlashda muhim ahamiyatga ega.