Karbon kislotalar yoki organik kislotalar tarkibida karboksil guruhi bo‘lgan moddalardir. Ularning nomenklaturasi, izomeriyasi, olinishi, shuningdek, laboratoriya va sanoat usullari bilan oksidlanish reaksiyalari orqali hosil bo‘lishi tushuntiriladi. Aromatik karbon kislotalar, ularning fizik-kimyoviy xossalari, reaksiyalari, shuningdek, amaliy masalalar va yechimlar kurs ishida yoritilgan. Shuningdek, ta’limda pedagogik jarayonlarni yaxshilash, o‘quvchining mustaqil bilim olishini qo‘llab-quvvatlash maqsad qilingan.